Sáng ngày 02/6/2022 tại Hội trường Khách sạn Hậu Giang, số 18 Hải Thượng Lãn Ông, phường I, thành phố Vị Thanh, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Hậu Giang phối hợp với Hội Đầu bếp tỉnh, Trường đào tạo nghề ẩm thực Western TP.Cần Thơ đã tổ chức buổi biểu diễn pha chế thức uống chuyên nghiệp dành cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống (nhà hàng, quán ăn, quán cafe, giải khát…) các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh.
Bà Nguyễn Thị Lý, Chủ tịch hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hậu Giang phát biểu tại buổi biểu diễn. Ảnh: Đại Phúc.
Buổi biểu diễn có sự tham dự của Bà Nguyễn Thị Lý, Chủ tịch hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hậu Giang; Ông Lê Minh Dũng, Phó Chủ tịch hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Giám đốc Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Hậu Giang; Ông Nguyễn Lộc, Chủ tịch hội Đầu bếp ĐBSCL, Giám đốc trường đào tạo nghề ẩm thực Western TP.Cần Thơ cùng hơn 40 đại biểu là quản lý, nhân viên các nhà hàng, quán ăn, quán cafe, giải khát… trên địa bàn tỉnh.
Tại đây, các giảng viên Trường đào tạo nghề ẩm thực Western thành phố Cần Thơ đã thuyết trình và biểu diễn các kỹ thuật pha chế thức uống chuyên nghiệp như: Kỹ thuật pha chế: Sinh tố Ấn Độ (Lassi smoothies), Trái cây kết hợp gia vị (Sapodilla Lassi, red dragon Lassi, Kiwi Lassi, Straw Berry Lassi, Mango Lassi, Green Tea Lassi); phương pháp xây dựng menu, bí quyết kinh doanh các mô hình thức uống; giới thiệu các chương trình đào tạo pha chế của Trường đào tạo nghề ẩm thực Western tại Hậu Giang.
Ông Nguyễn Lộc, Chủ tịch hội Đầu bếp ĐBSCL, Giám đốc trường đào tạo nghề ẩm thực Western TP.Cần Thơ đang chia sẽ một số kinh nghiệp về pha chế thức uống chuyên nghiệp tại buổi biểu diễn. Ảnh: Đại Phúc.
Hiện tại, Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Hậu Giang phối hợp Trường đào tạo nghề ẩm thực Western TP.Cần Thơ tổ chức chiêu sinh lớp pha chế tổng hợp với thời gian 1,5 tháng; học tại thành phố Vị Thanh; nội dung học bao gồm: Những kiến thức cơ bản về kỹ thuật pha chế thức uống; nghiệp vụ pha chế thức uống Á; nghiệp vụ pha chế thức uống Âu; Nghiệp vụ pha chế trà sữa; kỹ năng nghề nghiệp; rèn luyện kỹ năng nghề nghiệp.
Có chính sách hỗ trợ học phí dành cho học viên khi đăng ký khóa học. Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ: Trung tâm Thông tin xúc tiến du lịch Hậu Giang. Địa chỉ: số 02 Võ Văn Kiệt, phường V, thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang (Các cơ quan có tính chất Đặc thù cấp Tỉnh, tầng 1), hoặc liên hệ Ông Dương Văn Hiền, số điện thoại: 0366 661 630.
Ngọc Giàu
